Pastinakk er en smakfull rotgrønnsak som smaker både søtt og krydret på samme tid. Det er en gammel grønnsak her i Norge som brukes mest i supper og gryteretter, men er også nydelig ovnsbakt eller som purè. Kan lagres lenge etter høsting. Ca 1200 frø i pakken.
Så fra: mai - juni
Høstes fra: oktober - november
Antall frø: ca. 1200
Så direkte ute fra sen vår når all fare for frost er over. Plantes gjerne i rader på 40x20cm. Tynnes ved behov. Som småplanter bør de holdes fuktige. Trives i de fleste jordarter som er godt bearbeidet. Må høstes før første frost, eller dekkes godt til med løv eller lignende slik at de ikke fryses.
