Reddikene er svarte utenpå, med et nydelig hvitt fruktkjøtt. Vinterreddik blir mye større enn de vanlig røde og har en skarp/sterk smak som kan nytes rå eller varmebehandlet. Lett å dyrke i alle typer jordsmonn. Disse har god holdbarhet og egner seg for lagring. Ca 1250 frø i pakken.
Så ute: juni – juli
Innhøsting: oktober - november
Antall frø: 1250
Når været tillater det kan man så direkte på friland i rader. Tynnes om nødvendig til 30x15 cm. Ikke så for tidlig, ellers vil det lett dannes frøstilker.
