En eksklusiv sitron kjent for sin aromatiske, syrlige frukt og dekorative vekst. Fruktene er gulgrønne, runde til litt ovale, og modnes sent på høsten. Yuzu brukes både fersk og til juice, marinader, sauser og bakverk, og er høyt verdsatt i asiatisk matlaging. Planten er halvherdig og trives best i potte eller beskyttet veksthus i Norge, men kan overvintres lunt og frostfritt. 1-1,5m høy. H1. 1 plante i 2 l potte.
Vokseplass:
Trives best i full sol eller lett halvskygge. Foretrekker næringsrik, veldrenert og litt sur jord. Tåler ikke frost, men tåler kortvarig kulde når røttene er godt isolert. Jevn vanning og gjødsling gir rik blomstring og fruktsetting.
Bruksområde:
Velegnet i potter på terrasse eller i drivhus. Fruktene kan brukes ferske, til juice, sauser, bakverk eller fermentering.
- Farge: Gulgrønn frukt, mørkegrønt bladverk
- Høyde: 100-150 cm (potte)
- Herdighetssone: H1 (må overvintres frostfritt)
- Blomstring: Mai–juni
- Forkultivering: Februar–mars
- Direkte planting: Mai–juni (utendørs, frostfri)
- Duft: Sterk sitrusduft fra blader og blomster
- Insektvennlig: Ja – blomster tiltrekker bier og sommerfugler
- Rådyr: Regnes som lite attraktiv for rådyr
