Tatsoi er en lettdyrket mikrogrønn og dens milde smak passer godt til et bredt utvalg av retter. Mikrobladene kan høstes etter rundt en uke. De vakre skjeformede bladene kan høstes som babyblad etter rundt fire uker. Tatsoi er full av næringstoffer. Ca 450 frø i pakken.
Bruk en ren beholder eller brett med god drenering, gjerne hull i bunnen. Fylles med fuktig såjord, kan være organisk. Dryss frøene jevnt over, og dekk de med ett tynt lag jord. Spray forsiktig med vann. Dekkes med lokk eller plast for å holde jorden fuktig. Må oppbevares lyst og varmt, ikke direkte sollys. Ca 20-22 grader C. Vil spire etter noen få dager, høstes etter 7-10 dager.
