Dette er en variant for ekte vinterdyrking og kan bli stående i åkeren i lang tid, selv etter frost. Som navnet tilsier har den blågrønt bladverk og gode tykke, hvite stilker. En kraftig variant som kan dyrkes i hele landet. 750 frø i pakken.
Såtid inne fra: mars
Kan høstes fra: oktober
Antall frø i pakken: 750 frø
Forkultiveres innendørs fra mars. Så frøene ca. 1cm dypt i god såjord. Purre kan med fordel plantes tett, for så å tynnes ut når plantene flyttes ut. Spirer ved ca. 18 grader. Bør settes lyst og noe kjøligere etter spiring. For å ikke få for lange planter bør man klippe toppen av småplantene ved behov og holde de nede på ca. 6- 8 cm. Plantes ut på friland etter all fare for frost er over og plantene er på størrelse med en blyant. Husk å herde plantene godt før utplanting. Bør ha en avstand på 35*15cm. Kan også direktesåes ute når all fare for frost er over, men i store deler av landet vil man få en kort vekstperiode og små purre. For å få lange hvite planter kan man plante den dypt og legge jord rundt planten mens den vokser. Trives solrikt og trenger vann og næring gjennom sesongen.
