Tomatillo er kjent fra det meksikanske kjøkken. Navnet Tomatillo betyr liten tomat. Fruktene blir ca. 4 cm i diameter og plukkes grønne. De har et lag med blader rundt frukten som en Physalis. Fruktene er saftige, aromatiske, sure og rike på vitaminer. Tomatillo blir mest brukt til salsa verde, en krydret og aromatisk saus, eller til annen salsa, chutney og syltet. De kan oppbevares i kjøleskapet i omtrent to uker. Plantene er varmekjære, jo mer sol, desto søtere blir fruktene. 1250 frø i pakken.
Såtid inne fra: mars- april
Kan høstes fra: september
Antall frø i pakken: 1250 frø
Så innendørs i mars–april ved 20–22 ºC. Så ca. 1 cm dypt i god såjord. Hold fuktig, men ikke vått. Dekk gjerne med plast eller lokk for å kunne holde en jevn fuktighet. Etter spring settes spirene lyst og noe kjøligere. Plantelys kan være lurt. Når plantene er store nok og været tillater kan plantene herdes. Plant utendørs eller i drivhus når nattetemperaturen holder ca. 6 grader. Trives solrikt og skjermet, 40 x 40 cm fra hverandre i bed, eller i store potter. Jo mer sol, desto søtere blir fruktene. Planten blir stor, så den tenger å bindes opp. Trenger vann og næring gjennom sesongen.
